Bananas Assadas

Ingredientes:

• 1/2 pacote de biscoito champanhe

• 1/2 xícara (chá) de conhaque

• 1 copo de leite

• 1 envelope de açúcar de baunilha

• 1/2 colher (sopa) de maisena

• 1/2 colher (sopa) de manteiga

• 7 colheres (sopa) de açúcar

• 1/2 colher de casca de limão ralada

• 6 bananas

• 1/2 colher (chá) de canela em pó

• 2 claras

• 4 colheres (sopa) de nozes moídas

 

Modo de preparação:

1. Untar com manteiga uma travessa refratária retangular.

2. Arrumar no fundo uma camada de biscoito champanhe.

3. Regar com o conhaque. Reservar.

4. Misturar o leite com a maisena, a baunilha e 2 colheres (sopa) de açúcar.

5. Levar ao fogo e mexer até engrossar.

6. Misturar a casca de limão e virar o creme sobre os biscoitos.

7. Cortar a banana em fatias e colocar sobre o creme.

8. Pulverizar com 1 colher (sopa) de açúcar.

9. Misturar as nozes moídas.

10. Cobrir a banana com o merengue de nozes e levar ao forno quente por 10 a 15 minutos para dourar.

11. Servir frio.