Arroz da Horta com Frango

Ingredientes:

• 2 colheres de (sopa) de extrato de tomate

• óleo ou azeite para refogar

• 1 pimentão verde picado

• 200 gramas de vagem picada

• tempero preparado de alho

• colorante alimentício

• 400 gramas de arroz

• caldo de frango

• 1 frango

• sal

 

Modo de preparação:

1. Cortar o frango em pedaços, com o cutelo.

2. Corrigir o sal.

3. Levar ao fogo uma panela, deixando aquecer.

4. Juntar o óleo. Fritar o frango.

5. Dê uma leve dourada.

6. Entrar com os vegetais. T

7. emperar com alho, mexer bem.

8. Colocar o extrato de tomate.

9. Cobrir com o caldo de frango e deixar cozinhar por 25 minutos.

10. Entrar com o colorante alimentício e corrigir o sal.

11. Acrescentar o arroz e deixar cozinhar.

12. Servir quente.