Asas de Frango com Gengibre

Ingredientes:

• 4 colheres  de (sopa) de vinho tipo madeira seco ou conhaque

• 6 colheres de (sopa) de shoyo (molho de soja)

• 4 colheres de (chá) de açúcar refinado

• 2 chávenas de (chá) de óleo de soja

• ½ chávena de água

• 100 gramas de gengibre cortadas em fatias bem finas

• 4 dentes de alho picado

• 28 asas de frango

• Sal a gosto

 

 

Modo de preparação:

1. Esquentar muito bem o óleo em uma frigideira em fogo bem alto.

2. Colocar o gengibre e as asas, fritar por 10 minutos em fogo bem alto mexendo sempre para não queimar.

3. As asas devem ficar douradas.

4. scorrer 2/3 do óleo e juntar os outros ingredientes.

5. Misturar bem e abaixe o fogo.

6. Cozinhar por 20 minutos e servir com arroz ou repolho branco cozido.