Geleia de Morango Mexicana

Ingredientes:

• 600 g de morango (2 caixinhas)

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (sobremesa ) de suco de limão

• 5 cravos-da-índia (opcional)

• 1 colher (sobremesa ) de amido de milho dissolvido em um pouquinho de água

 

Modo de preparação:

1. Colocar em uma panela o açúcar, depois os morangos com o suco de limão e os cravos-da-índia.

2. Levar ao fogo alto até ferver, depois fogo médio até o final, mexendo de vez em quando.

3. Cozinhar até que os morangos estejam molinhos, o que leva uns 15 minutos.

4. Passado esse tempo acrescente o amido de milho, mexa mais um pouco e desligue.