Pavê de Café e Whisky

Ingredientes:

• 300g de palitos de champanhe

• 700 ml de café quente adoçado

• 80 ml de whisky

• 600 ml de natas para bater

• 1 lata de leite condensado com 397g

• 200g de creme de queijo fresco para barrar

• 1 colher de sobremesa de café solúvel

• Cacau em pó para polvilhar

• Grãos de café para decorar

 

Modo de preparação:

1. Bata as natas muito bem até ficarem em chantilly.

2. Junte o queijo e bata.

3. Quando estiver tudo bem misturado, adicione o leite condensado, o café solúvel e 1/3 de whisky.

4. Depois de tudo bem misturado, o creme está pronto.

5. Misture o restante whisky com o café.

6. Passe os palitos de champanhe pelo café e coloque metade no fundo de um tabuleiro.

7. Cubra os palitos embebidos com metade do creme e alise.

8. Por cima do creme, coloque os restantes palitos embebidos em café.

9. Por fim, espalhe o restante creme por cima.

10. Alise e leve ao frigorífico aproximadamente 6 horas até que fique fresquinha.

11. Na hora de servir, polvilhe com um pouco de cacau em póe decore com grãos de café.