Panna Cotta com Doce de Morango

Ingredientes:

• 150g de açúcar

• 400 ml de natas

• 200 ml de leite

• 1 vagem de baunilha

• 6 folhas de gelatina

• Doce de morango q.b.

 

Modo de preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina durante 5 minutos.

2. Num tacho, leve ao lume as natas, o leite, a baunilha e o açúcar.

3. Mexa e deixe aquecer bem.

4. Quando o açúcar estiver dissolvido e o açúcar bem quente, retire a vagem de baunilha.

5. Adicione as folhas de gelatina bem espremidas.

6. Mexa até dissolver, sem deixar ferver.

7. Encha forminhas individuais com o líquido.

8. Leve ao frigorífico até ficar solidificado (+-3 horas).

9. Na hora de servir, mergulhe as forminhas em água quente durante alguns segundos e desenforme.

10. Sirva com uma colher de chá de doce de morango.

11. E está pronto a servir.