Lasanha da Mãe do Alemão

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo de soja

• 2 dentes de alho bem picadinhos

• 1 kg de patinho moído

• 2 caldos de carne

• 2 latas de extrato de tomate

• 2 folhas de louro

• 1 pitada de orégano

• 2 pacotes de massa pré-cozida para lasanha

• 1/2 kg de mussarela

• 1/2 kg de presunto

• 1 copo de requeijão

• 200 g de queijo parmesão ralado

• sal a gosto

 

Modo de preparação:

1. Refogue no óleo a cebola e o alho. Acrescente a carne. Quando a carne estiver refogada, coloque o caldo de carne. Acrescente o orégano, o extrato de tomate e o sal. Coloque a folha de louro e a água. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos.

2. Coloque uma primeira camada de molho. Monte alternando massa, presunto, mussarela e molho. No final, coloque o requeijão e o parmesão. Cubra tudo com uma camada de massa e molho. Coloque mais parmesão.

3. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 25 minutos.